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個人的創(chuàng)業(yè)計劃(15篇)

時光在流逝，從不停歇，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為接下來的學習制定一個計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的個人的創(chuàng)業(yè)計劃，歡迎大家分享。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃1

健康養(yǎng)生是當下人們的一種追求，在物質水平不斷提高的今天，人們對養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對于想創(chuàng)業(yè)的朋友來說，開一家養(yǎng)生粥店是不錯的選擇。

一、公司基本情況

(一)項目名稱：滿朝佰家粥鋪

(二)經(jīng)營范圍：養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等

(三)行業(yè)類型：餐飲業(yè)

(四)項目投資：約5萬元

(五)場地設置：長沙

(六)消費對象：中低高層消費者

(七)經(jīng)營面積：約30平方米

(八)項目概況：為顧客營造一個休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。

(九)經(jīng)營宗旨：滿足大眾健康養(yǎng)生

二、產(chǎn)品/服務介紹

1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時煮出粥油。表面看來是油膏狀物質，其中卻蘊含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝，水米交融，柔膩如一，而后謂之粥，煲粥不僅是米加水那么簡單，靚出米油，到口似錦，噎之留香，堪稱特色美食。

湖南名廚童文樹，傾情助陣滿朝佰家粥鋪，作為國內出名的烹飪技師，曾多次榮獲國內外各類榮譽稱號。

2、核心競爭力或技術優(yōu)勢

滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐：以養(yǎng)生粥為主，并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點、砂鍋”等特色小吃，滿足大眾健康養(yǎng)生，產(chǎn)品種類豐富，全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐，不同時段均可出奇制勝，不錯過任何創(chuàng)收黃金點。

三、行業(yè)/市場分析

飲食養(yǎng)生是當下人們討論比較熱的話題，人們對養(yǎng)生粥的需求必然是相當龐大的。

四、風險控制

各行各業(yè)都有其自身的風險性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著一定的風險，比如食物中毒、***等。那么在風險面前如何控制呢?首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全;包括：

1. 站點導航 2.引擎搜索 3. 時世新聞 4. 公告欄 5. 會員俱樂部，包括“會員公約”，“會員注冊”，“會員積分榜-積分方法及獎勵細則”，“投訴”站和“會員優(yōu)惠地帶 6. 天氣預報

繽紛校園

1.首頁，包括“魅力青年”，“多彩生活”，“勤工助學”， “點歌臺”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2.魅力青年，主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生，以及在校的優(yōu)秀大學生，號召廣大的同學以他們?yōu)榘駱樱ο蛩麄儗W習。講述他們曾經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動或是有深刻的教育意義的故事，給大家以啟迪。

3.多彩生活，主要介紹我院大學生豐富的校園課余生活，現(xiàn)在學院有社團一百多個，同學們可以加入其中或者自組社團，做一些有意義的事，來豐富自己的人生。頁面上有每個社團的名字，點擊進入可以了解每個社團的詳細情況。

4.勤工助學，主要介紹我院的相關政策以及申請的程序。為貧困學生提供一個鍛煉自我的機會，同時減輕貧困學生生活上的壓力，減小負擔。頁面上對每個勤工助學的崗位都作了詳盡的說明，點擊進入后可以一目了然。

5.點歌臺，主要介紹的是學院的學生可以利用校園廣播站進行點歌。在頁面相應的位置輸入姓名，聯(lián)系方式，所點歌曲名稱，收歌人班級、姓名等內容后，廣播站就可以根據(jù)實際情況進行播放，滿足了大家的一種生活需求。

學校在線

1.首頁，包括“稅院風采”，“教學與教務”，“網(wǎng)上圖書館”，“后勤中心”，“考研專欄”，“人才供求”，“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2.稅院風采，下設數(shù)個小專題，包括“我愛我?！?對學校歷史、地理 位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細介紹學校在學術方面的優(yōu)點， 與國內外的交流、參加的研討會等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設置在公眾網(wǎng)上，主要面對的對象是校外的網(wǎng)民，從而擴大學校的知名度。

3.網(wǎng)上圖書館，可在網(wǎng)上查閱各類圖書的目錄及借閱情況-“圖書查閱”，同時可在網(wǎng)上“預定借書”。 目的在于方便學生，節(jié)省時間，免去不必要的操作。建立所有圖書的數(shù)據(jù)庫，在預定借書時，鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名，注明取書時間即可。

4.教學與教務，包括：“學籍管理”，“教學一覽”，“教材倉庫”等，還將不定期(在每學期開學初)設置“課程表”一項。該版塊的目的是使學校的管理透明化，更可使學生快速方便的了解自己的學習情況。在每一欄目下，都劃分為各系的小項“學籍管理”中，將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學號和姓名，可查閱到自己的所得分?！敖虒W一覽”中，詳列各系的大學四年的課程設置、授課內容和學時，任課教師的個人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進入。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級，即可獲知所在班級的課程安排。

5.后勤中心，提供“網(wǎng)上定購火車票”的服務，鏈接到其他網(wǎng)站的定票專區(qū)上，由校園網(wǎng)作為銷售代理，提供送票上門服務，票到付款，加收五元的送票手續(xù)費。 “場地預定”提供的是校內各娛樂場所的時間安排表，使預定者一目了然，更容易做出決定?！熬W(wǎng)上銀行”的思路將在校園網(wǎng)建設的比較完善后推廣成為現(xiàn)實，需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號，學生可將現(xiàn)金及匯款存至該帳號內，并擁有一個獨立的密碼。同時根據(jù)飯卡上的密碼可將一定數(shù)量的帳號內的金額劃入飯卡上。只可單向操作，不能將錢劃回。

事事關心

1.首頁，包括“國內新聞”，“國際新聞”，“熱點問題”，“國防”等欄目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2.國內新聞，下設“政治”，介紹我國當前政治政策，使同學們對我國的方針有一個大體的了解;“財經(jīng)”，介紹一些最新的財經(jīng)政策和新聞;“科技”介紹我國當前最新的科研成果;還包括一些旅游，教育等方面的信息。

3.國際新聞，下設“國際局勢”，旨在介紹當前世界主要國家的政治經(jīng)濟形勢;“最新動態(tài)”，對各國尤其是美國的舉動進行詳盡的報道。

4.熱點問題，主要是伊拉克戰(zhàn)后重建進展，伊朗核問題，朝韓六方會談等當前的國際熱點問題。

5.國防，專門為那些喜歡軍事的同學開設，使其對世界上主要國家的國防力量有個大致的了解。

當然，以自己現(xiàn)在的水平，計劃書還有很多不足和缺陷。但我相信，隨著以后閱歷和知識的不斷增加，我的策劃書更加的合理和完善。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃8

項目名稱：“早一點”早餐供應 公司名稱：“早一點”早餐供應有限責任公司

項目負責人：姜松

“早一點”早餐供應項目

主要產(chǎn)品：各式早餐 業(yè)務范圍：早飯制作及配送 項目負責人：姜松 成立時間：20xx/5/26 所在地：南京航空航天大學

經(jīng)營范圍:由公司制作早餐向預定單的同學配送早餐

股東姓名：姜松，朱蕓，酈金露，楊佳維，孫嘉悅，鄭波，袁振宇，趙泰愚，薛一凡，王晟 公司注冊資本：66萬 股東出資方式：實際資金額

公司的機構：董事會：設董事長一名 監(jiān)事會：監(jiān)事一名

市場營銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配 送人員

人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事) 財會部：會計一名、出納一名

公司法定代表人：董事長

服務項目介紹：

“早一點”校園早餐店最大的特色就是可配送服務，保證早餐質量，確保時

間合理。3元起送，根據(jù)調查將分為7:00,7:30,8:00,8:30，四個時間段進行配送。如果有同學希望在別的時間配送，需額外支付運送費，我們將保質保量為大家竭誠服務。

創(chuàng)業(yè)背景：

俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨?！爆F(xiàn)如今，大學生快節(jié)奏的校園生活讓他們沒辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營養(yǎng)的早飯，他們有的前一夜或在拼命學習，或在努力工作，或放松狂歡。但是，隨著生活水平的提高，學生們又越來越注意養(yǎng)生，因此早餐成了大學生生活中不可或缺的一部分。

市場前景：

根據(jù)問卷調查及隨機訪問分析，早餐配送的市場前景在我校是非?？捎^的，大部分同學認為只有吃了早餐才能更好地學習。還有一種潛在因素是，有的同學比較懶，起得遲，往往沒有時間去買早餐，而為了能更好地聽課，他們仍希望能在上課前吃到早餐補充自己的體力。 在我們學校，雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多同學因睡過頭或南北方口味差異沒有自己喜歡吃的東西而不吃早飯，導致身體素質下降，學習效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅“早吃好”的問題解決了，其他同學老師也不用忍受“滿屋飄香”的狀況，所以早餐配送是“適時化”、“合理化”、“必要化”的服務。

市場調查：

吃是永遠不會被人類淘汰的，隨著生活水平的改善，人們對食物的要求逐漸提高，早餐也是如此。俗話說：“早餐要吃好”，我們項目開創(chuàng)的初衷也是為南航的學子們提供更好的早餐服務，為了客觀、真實地了解、掌握學生們對早餐的口味

和要求，我們對南航學生進行了一次調研，調查采取紙質問卷和網(wǎng)絡問卷結合的方式，調查內容包括品種和產(chǎn)品質量，口味情況和市場需求，調查覆蓋了大一到大四、各學院的學生近20xx人，并得到了學生們的廣泛支持，經(jīng)過后期的數(shù)據(jù)分析處理，我們獲得了有效的信息。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃9

一、創(chuàng)業(yè)概念

餐飲店

民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。

二、競爭對手分析

在學校周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當?shù)氖袌觥５胶苓h的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的'成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

三、市場及顧客選擇

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師，及過往人員。

四、店名

本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

五、店面選址

民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

六、經(jīng)營理念及目標

1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

3、靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。

七、組織機構

由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

八、產(chǎn)品和服務

1、緊跟潮流，適時推出新產(chǎn)品。

九、收入來源

1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

2、代理業(yè)務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學校合適場地發(fā)放。

十、資金需求、籌措方法及投資回報

因為本店經(jīng)營貨品占地不大，起步初期可以先根據(jù)市場需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模，預計需要大約20000（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。

十一、定價策略和經(jīng)營策略

1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。

3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

5、利用本身作為大學生的優(yōu)勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！

十二、營銷推廣策略

1、組織人員在不同時間去學校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據(jù)開學、國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動）。

2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

4、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征?？筛鶕?jù)不同的組合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

5、品牌建設：以最優(yōu)的服務，最優(yōu)惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

以上就是我的個人對大學生創(chuàng)業(yè)計劃的觀點。雖然有好多地方不完善，但是這個也可以作為個人創(chuàng)業(yè)藍圖，發(fā)展自我，要創(chuàng)業(yè)，就必須有一個精神支柱的藍圖！

個人的創(chuàng)業(yè)計劃10

一、計劃摘要

伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業(yè)介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱： I Cake――DIY蛋糕店

注釋：

、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動手制作，世上獨一無二的蛋糕!

5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我 每天會在店里播放一定的時間。

6、宣傳口號： 我的蛋糕，我的Young!

注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址： 選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。

三個備選方案：

、 大學城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

、蛋糕的用途：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

、DIY方式態(tài)度

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

、蛋糕的尺寸：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

、擔心的問題：

、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多大學生創(chuàng)業(yè)計劃書_DIY蛋糕店大學生創(chuàng)業(yè)計劃書_DIY蛋糕店。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

、DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

2、網(wǎng)絡調查： 網(wǎng)絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士，以便確定我們的面向對象：

、關注人群性別

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

、關注者意愿：

衛(wèi)生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衛(wèi)生安全時間問題價格高低，與調查問卷的結果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

、來DIY蛋糕店的頻率：

、廊坊師范學院具備餐飲條件 房屋類型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以學生為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。 基礎設施：水電

房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月

房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

基礎設施：水電

4、機械設備：2萬元。

燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。

打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。

其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

圍裙：2.5元/個

包裝盒： 會員卡制作成本：0.5元/個

12、活動資金：1萬。

六、營銷策略

(一)廣告宣傳

1、海報傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。

2、網(wǎng)絡廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。 后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報紙雜志： 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

(二)營業(yè)安排

營業(yè)時間： 周一至周五： 6：00――23：00(針對顧客) 節(jié)假日：24小時全天營業(yè)

營業(yè)內容：

、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次 或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。

、我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

七、 風險管理 在市場調研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃11

創(chuàng)業(yè)目標

建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，透過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。

市場分析

社會生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場，是首先需要解決的問題。

調查顯示，當人均收入到達xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大眾很難理解，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費那份新奇“快餐”。

但透過對目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店帶給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題，并發(fā)展我們的自我的特色，那么我們進入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

實施方案

1、特好特快餐服務業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，透過使顧客滿意，最終到達公司經(jīng)營理念的推廣。

2、目標市場定位。

普通大眾能理解的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。

3、市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

(1)“虛擬公司”名稱，員工服裝，經(jīng)營理念，內部管理和總公司持續(xù)統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要帶給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是***定購體系和快速運送體系，透過建立送餐專線***運送業(yè)務，由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。

(2)流動快餐公司——早餐策略

針對早餐人口流動性大，時光緊的特點，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客帶給方便、營養(yǎng)的套餐。因學生人數(shù)眾多，在學校附近推出學生營養(yǎng)快餐，抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效應。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。

投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展構成必須的規(guī)模經(jīng)營，選取好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時推出快餐業(yè)務。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。

發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務，待公司實力有了必須的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再拓展公司發(fā)展空間。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃12

前言

眼下，一個速食時代。當浮躁成為一種病毒，讓人猝不及防;當冷漠成為一種時尚，在都市廣為傳播;當追求功利不再被人鄙夷;當?shù)磳庫o被視為迂腐古板;我們再也不為一份真誠感動，也不見當年的質樸——飲食文化或許只能在泛黃的史冊典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕?

但是，這里，有帶者各種故事的人，愿意為著一刻的忘情，從微不足道的一雙筷子，一杯酒，一個碟中，我們用另一種姿態(tài)分享著飲食的情趣，尋找記憶中的味道，尋找我們傳說中的清燉蟹粉獅子頭，片皮鴨，狗不理包子。

這里，有一群人宣講傳統(tǒng)的美食與現(xiàn)代物質生活的完美結合，在日益喧嘩的當今社會，快樂由我做主，飲食從這里開始。

這里就是————“好吃一條街”。

一、公司簡介

1、好吃食品連鎖有限公司，是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業(yè)。致力于打造社區(qū)便利店，提高“便民、為民、利民”的企業(yè)文化，公司旗下的“好吃”品牌，已開展便利店連鎖加盟業(yè)務，為了實現(xiàn)長足有續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，忠于“以變求生存，以變求發(fā)展”，堅定信心探索創(chuàng)新之路。引領市場潮流，大膽開創(chuàng)商業(yè)新模式，積極打造成為集商品展示、商品會展、超市配送、物流、團購、批量零售、信息發(fā)布于一體的多功能新型批發(fā)市場。 2、公司經(jīng)營理念和宗旨

我們公司展望未來，將繼續(xù)秉承“便民、為民、利民”的宗旨，結合“勤奮節(jié)儉、開拓創(chuàng)新、誠實守信、團結共進”的企業(yè)精神，廣納賢才，以全新的經(jīng)營理念和用戶利益高于一切的行為準則迎接公司的每一個新老客戶和同行業(yè)者的惠顧和考驗，并不斷提高自己用完善高質滿意的服務、訓練有素過硬的技術、真誠的態(tài)度和良好的信譽回報每一位顧客和社會。

3、近期發(fā)展規(guī)劃

我們公司的發(fā)展蒸蒸日上，現(xiàn)階段準備在成都市繼續(xù)擴大我們的市場。

二、 項目簡介

隨著生活水平的逐漸提高，人們對飲食的要求漸漸從解決溫飽問題上升到營養(yǎng)、味道、顏色和環(huán)境。在中國，小吃街成了當?shù)氐囊坏捞厣L景，充分體現(xiàn)了當?shù)氐娜宋娘L情，也是許多游客旅游觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區(qū)、武侯區(qū)、青羊區(qū)，其中最著名的是青羊區(qū)的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現(xiàn)了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多，部分小吃在時代的進步中漸漸被淘汰，也有部分小吃被引進中國。中老年人懷念過去的味道，年輕人喜歡國外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量，并能形成一定的規(guī)模，各式各樣的商業(yè)聚集也成了一種必然趨勢。

“吃一條街”是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個品牌，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我們公司也發(fā)展的越來越好。“好吃一條街”是我們公司與四川商務職業(yè)學院一起合作的一個項目，受到成都市溫江區(qū)政府的高度關注。

我們公司的這個項目于20xx年2月1日開始，對成都市溫江區(qū)進行了一系列的深度調查和分析，最后將地點選在了四川商務職業(yè)學院，這次的項目是我們公司第一次與高校合作，取得了巨大的成功。

1、名字及由來 名字：好吃一條街

名字由來：讓人們一下子就想到吃的東西，能夠調動人們的購買欲望。名字簡單獨特，更容易深入人心。“好吃”既能夠體現(xiàn)本條街的主要經(jīng)營對象，更加形象的說明這里是“吃貨”的地盤，也說明了我們的的食品質量好。這是我們公司的一直堅持的原則，讓我們的食品“好吃”，我們堅信顧客在好吃一條街能吃出快樂，吃出幸福。

2、目的

① 宏揚飲食文化，豐富百姓生活，為四川的美食傳統(tǒng)和現(xiàn)代的各式行業(yè)注入新的活力。 ② 提高飲食欣賞水平和動手操作能力，讓思想與實踐相結合。 ③ 集飲食，健康，文化，藝術于一體，促進交流，弘揚歷史文化。 ④ 進一步滿足大眾老百姓求新鮮，求實惠，求品位，求時尚的消費心理。

3、目標顧客

我們根據(jù)就近原則，選擇以四川商務職業(yè)學院的學生和教職員工為主要的目標顧客，附近的燎原職中和四川藝術職業(yè)學院的學生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學生服務。

4、優(yōu)勢及特點

為了豐富大學生的生活，為大學生畢業(yè)創(chuàng)造更加良好的機會，同時也為了弘揚中華的美食，在主要以制造轟動效應和話題效應進行推廣的過程中，確立文化內涵，人文主題和格調特點。

①進一步分析“小吃一條街”附近客戶大眾的消費心理，把握目標社會效應和消費群體效應，進而作好廣告，宣傳和文化等的品位，形成一道獨特亮麗的美食風景線。

②尋求更具吸引力的文化內涵。如會員手冊，美食介紹手冊的軟文炒作的思想求新求變，確立基本格調的概念性方向。

③全力打造更綜合，更具規(guī)模的美食新干線，成為美食行業(yè)不可或缺的嶄新的活力源泉。 ④以新聞炒作的方案結合論壇號召力，分析消費心理并結合生動翔實的圖片，突出各家店子的特色和風味，樹立品牌效應。

⑤以周圍三所學校的廣大客戶群體以及新老鎮(zhèn)區(qū)的居民為載體。既是擁有大量的消費群，又是在一定程度上起到了對客戶本身的宣傳和回饋作用，可謂一舉兩得。

5、面積：大約300平方米

6、經(jīng)營具體項目

好吃一條街經(jīng)營的小吃多以四川省內的特色小吃為主，主要經(jīng)營項目有以下幾種：

(1)中低檔店鋪

①面食類：擔擔面、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等

②點心類：各類糕點和各類堅果、水果等

③零食類：窩絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等

④串串類：奧爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關東煮(主要為各種肉類、蔬菜)水晶燒烤等

⑤米粉類：牛肉米線、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等 ⑥各式砂鍋、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃 (2)高檔店鋪(各種湯鍋、火鍋、川菜館等)

①湯鍋類：羊肉湯鍋、烏骨雞湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等 ②火鍋類：多種地方性食材組成

③川菜館：羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等

7、消費標準

分為三個檔次收費：

(1、)高檔區(qū)：主要是對于舍得消費，并且具有很強消費能力的顧客。推出VIP服務，VIP收費。一般在500以上。

(2、)中檔區(qū)：主要針對一些舍得消費以及有一定的經(jīng)濟能力的鎮(zhèn)上的居民。推出貴族服務，貴族收費。一般在200到500的范圍內。

(3)低檔區(qū)：主要針對一些能消費的學生以及經(jīng)濟能力較差的鎮(zhèn)上居民。推出平民消費。一般在200元以下。

8、組織架構圖(見附見一) 9、管理制度 (具體見附件二) (1)小吃衛(wèi)生制度 (2)烹調加工衛(wèi)生制度 (3)食品粗加工衛(wèi)生制度 (4)食品倉庫衛(wèi)生管理制度 (5)食品銷售衛(wèi)生制度 (6)食品采購、驗收衛(wèi)生制度 (7)衛(wèi)生檢查制度

(8)從業(yè)人員體檢、培訓制度 (9)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度 (10)食品添加劑使用與管理制度 (11)面食制作衛(wèi)生管理制度

個人的創(chuàng)業(yè)計劃13

一、蛋糕店概述

1.我們餐廳屬于餐飲服務業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。

2.商店計劃在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。

3.店鋪需要9萬元和5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。

二、經(jīng)營目標

1.因為地理位置在貿(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內收回資金。長期目標是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客戶來源:我店目標客戶為:在貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；學校周圍的學生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:根據(jù)調查結果，我們知道國內品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業(yè)、安琪等。所以，競爭很大

四、商業(yè)計劃

1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“招數(shù)”。

2.籌集了所有的開業(yè)資金后，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。

3.已知找到一套固定消費率:“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單?！庇纱耍殷w會到了產(chǎn)品市場上的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。

4.蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。

5.一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達到廣告的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。

7.經(jīng)過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。

8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。

9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。

10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎。

11.食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產(chǎn):約9-5萬元

設備投入:

1.房租五千。

2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)

3.貨架和銷售臺的投資約為1500元

4.員工同樣的衣服需要500元

5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。一期進價:面粉、奶油等原料，6000元左右。

月銷售額(偶數(shù)):21000元。據(jù)相關業(yè)內人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2.1萬元。

月支出:14033元，房租:最好的地段在人口密集的住宅區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場)，大概5000元左右。

商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。

水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算，月利潤:6967元左右。根據(jù)這一估計，大約一年就可以收回投資。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃14

第三年 80 30 110

第四年 110 30 140

第五年 140 30 170

*第一年的數(shù)據(jù)為預售會員數(shù)。

會員費的制定

會員費

首次入會費 600元

每月會費 60元

由于我們經(jīng)營的地區(qū)內沒有其他公司提供類似服務，我們只能參考上海的價格。由于上海與杭州的人均收入的差別，我們的收費標準比上海要低一些。

財務預測條件

面積 200 平方米

租金 6000 元/月

設備合計: 70000 元

1.空調等 XX0 元

2.電腦 30000 元

3.軟件 XX0 元

裝修費 100000 元

人員工資 138000 元/半年

預計廣告費 15000 每半年

營業(yè)收入(每半年) 10%增長率 144000

1.大學生 400 元/人 10 人/月

2.白領 1000 元/人 20 人/月

營業(yè)成本(租金半年計) 36000 元/半年

其他費用 1000 元/月

預 期 損 益 表

單位 :元 (每半年計期)

項目 期數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

營業(yè)收入 144000 158400 174240 191664 210830 231913 255105 280615 308677 339544

營業(yè)成本 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000

毛利 108000 122400 138240 155664 174830 195913 219105 244615 272677 303544

營業(yè)及管理費用 324000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000

利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

利潤總額 -216000 -31600 -15760 1664 20830.4 41913.4 65104.8 90615.3 118677 149544

營業(yè)稅金及附加 24480 26928 29620.8 32582.9 35841.2 39425.3 43367.8 47704.6 52475.1 57722.6

經(jīng)營利潤 -240480 -58528 -45381 -30919 -15011 2488.16 21737 42910.7 66201.7 91821.9

第六部分 融資說明

資金需求量及資金的用途：

本公司尚需融資30萬元，用于聘請優(yōu)秀的設計師和營銷人員，以及設計軟件的購買。

投資方的監(jiān)督和管理權力：

投資方有權參與公司的經(jīng)營管理，公司定期將財務報表報送至投資方。

如果公司沒有實現(xiàn)項目發(fā)展計劃，公司與管理層向投資方承擔哪些責任?

退出方式：

三年后，本公司將進行二次融資，如不順利，本公司將回購股份;

其他：

___本公司在發(fā)展過程中可能遇到的風險(包括政策風險、加入wto的風險、技術開發(fā)風險、經(jīng)營管理風險、市場開拓風險、財務風險、投資風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。)

公司未來3 ~ 5年在研發(fā)資金投入和人員投入計劃(萬元)

年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年

資金投入

人員(個) 13 13 13 15 18

保 密 承 諾

本商業(yè)計劃書內容涉及本公司商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司項目經(jīng)理收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾：

妥善保管本商業(yè)計劃書，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。

個人的創(chuàng)業(yè)計劃15

要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在此刻這個秋冬季節(jié)，資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那么，如何開燒烤店呢

以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開燒烤店的完整步驟：

1.進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢

考察當?shù)氐娘嬍呈袌?，找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行咨詢，并與其堅持良好的關系。

2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書的資料，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。

3.創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個人的經(jīng)濟本事有限，能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

4.學習經(jīng)營技術

向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學習管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節(jié)，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

5.店面商圈評估

地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面，必須要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。

商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

商圈評估時，須在不一樣的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。

6.找房子，與房東簽約

根據(jù)店面商圈評估情景，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。

另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

7.申請營業(yè)證照

在開店營業(yè)之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。

除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自我所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自我特殊的設計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不一樣。所以，不想自我將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊。

8.店面裝修

店面的裝修關系到一家店的經(jīng)營風格及影響顧客的第一印象，所以，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全貼合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自我想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自我的想法。

9.燒烤店的裝潢構想：

a、臨街玻璃落地窗。

b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c、室內柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

d、墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出當?shù)孛袼罪L情。

e、燈光以柔和光為主。

f、門頭裝潢以古樸為特色?？傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種簡便愉悅的感覺。

10.招聘員工

a、確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個崗位人數(shù)。

b、確定員工工資標準及獎懲辦法。

c、招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。

d、員工培訓。

11.采購原料、器具及設備

制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。

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